亿发食品推荐厂家-秋叶丹馒头改良剂生产厂家
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亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:亿发
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

注意一:有醒发箱的厂家,可将醒发箱的温度调至30℃,相对湿度70%,馒头在醒发箱内醒发40-50分钟,沸水上锅,蒸20-25分钟即可。

注意二:试验操作一定要做到标准化,酵母的溶解时间、加水后面粉的搅拌时间、揉面的次数和力度、成型的手法、馒头生胚的高度都要尽量一致。

注意三:各种样品的对比试验应由一人完成,因为不同人的操作手法和揉面的力度是不一样的,有不同的人操作将会严重影响试验的效果及准确性。

注意四:各种面团的揉制和成型应该交叉进行,以降低面团在揉制过程中,酵母产气使面团醒发带来的误差。

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视频作者:亿发食品(德州)有限公司








秋叶丹馒头改良剂是馒头加工的新技术产品,和面时添加馒头改良剂,蒸出的馒头体积大、表皮白亮,而且口感十分松软,包子明显提高了一个档次,很受顾客的喜爱!另外,更为主要的是添加包子改良剂,蒸出的包子不仅效果好,而且用量很少,不到千分之二,一袋面粉(50斤)的使用量还不到1两,成本非常低。希望这些关于秋叶丹馒头改良剂的知识介绍对大家的了解有所帮助,更多关于这方面的知识我们将继续为您整理带来,敬请期待



在使用馒头改良剂前,需要先用温水将馒头改良剂溶解,这样可以更好地发挥改良剂的作用。

将溶解后的改良剂加入面粉中和面即可。如果是和酵母一起使用时,可以先将酵母用温水溶解,然后再加入改良剂搅拌均匀,再加入面粉中揉成面团。

使用量可以参考包装上的使用说明,也可以根据实际情况适量增减用量。如果是在家中使用,建议使用量不要过多,以免影响口感。

使用馒头改良剂需要注意个人卫生,需要勤洗手、勤消毒,避免交叉污染食品。

如果是与其他食品添加剂一起使用,需要注意相互之间的影响,以免影响食品的质量和安全性。





陈经理女士

手机:13256273978

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